15762668679
技術(shù)文章
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)文章
凍干技術(shù)是冷凍干燥技術(shù)的簡稱。它首先將食品的水分速凍成冰，然后用高溫加熱使之升華為氣，食物因此而脫水干燥。脫水后的食品因?yàn)槲⑸锖兔笩o法通過水對其放生作用而達(dá)到長期保鮮的目的。1、冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。2、在低溫下干燥時，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損...
2022-02-17
食品振動篩主要用于篩分各種食品物料，細(xì)粉、微粉、及干、濕物料等。主要特點(diǎn)是1、全封閉、無粉塵溢散、可連續(xù)作業(yè)；2、篩分精度高、效率高、篩網(wǎng)利用率高；3、體積小、重量輕、啟動迅速、噪音低；4、出料口方向可沿圓周方向任意改變。振動篩大梁是指篩框上部支撐振動器的橫梁。一般采用箱式振動器的振動篩都有一個很夯實(shí)的主梁。由于近幾年箱式振動器比較流行，而箱式振動器振動篩一般都需要一個主梁，因此，這類振動篩目前在選煤廠應(yīng)用非常普遍。主梁如果設(shè)計或制造不好，往往容易發(fā)生斷裂，并且斷裂后不容易修...
性能：針對巴氏消毒的基本原理而制作的巴氏消毒柜，又稱巴氏殺菌機(jī)。一般據(jù)有必須的特點(diǎn)和功能1、加熱與控溫，這個是巴氏消毒的標(biāo)志性的功能，控溫與否直接反應(yīng)的是機(jī)器的質(zhì)量的優(yōu)劣2、快速冷卻，這個是機(jī)器的一個衍生功能，但是如果有了制冷，那機(jī)器就可可以快速的達(dá)到認(rèn)可一個溫度，通過的控溫，來實(shí)現(xiàn)，而且有了制冷的功能就可以節(jié)省時間，防止產(chǎn)品在高溫下變質(zhì)變味，并易于保存。工作原理：采用巴氏殺菌法，對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間，即可取...
1、保持設(shè)備工作場所的通風(fēng)、干燥、潔凈，有利于設(shè)備的長期運(yùn)轉(zhuǎn)及優(yōu)化工作環(huán)境條件；2、洗凈液過于骯臟時應(yīng)及時處理，定期清理清洗槽、貯液槽內(nèi)污垢，保持洗凈槽內(nèi)及外觀的潔凈，可提高洗凈槽的耐用性；3、電氣控制箱及設(shè)備通風(fēng)口遠(yuǎn)離水蒸汽、腐蝕性氣體、粉塵，定期用壓縮空氣清理附著的灰塵；4、定期測試清洗機(jī)的絕緣性能，對于易老化電氣組件定期檢查，檢查接地線，確保設(shè)備良好接地此項(xiàng)目須由具有專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的電工進(jìn)行，；5、定期測試電源，確認(rèn)符合設(shè)備的電源電壓要求，避開在過高或過低的不穩(wěn)定電源下長期工...
隧道式巴氏殺菌機(jī)是一種處理那些已經(jīng)灌裝好了的容器方法。巴氏殺菌機(jī)沒有經(jīng)過處理的產(chǎn)品灌裝進(jìn)容器，并將容器封好蓋，然后，通過輸送帶的傳送，進(jìn)入隧道式巴氏殺菌機(jī)的內(nèi)部。在巴氏殺菌機(jī)中的各個溫度區(qū)域內(nèi)，巴氏殺菌機(jī)產(chǎn)品的溫度受到精細(xì)的調(diào)節(jié)。當(dāng)通過隧道時，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是加熱階段、殺菌階段和冷卻階段。巴氏殺菌機(jī)前端的逐步加熱和后端的逐步冷卻是非常重要的。巴氏殺菌機(jī)這樣既可以避免過熱而造成的口味損失，又能夠防止容器熱應(yīng)力的突變而產(chǎn)生的碎瓶。在隧道式巴氏殺菌機(jī)中，巴氏殺菌機(jī)一...
掃碼加微信